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ブランド:フォクシーニューヨーク
:ブラック系
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2009年5月
名前: 岩本尚吾 作成日:
東北、九州地区担当。岩本尚吾のブログです

投稿者: 岩本尚吾 投稿日:

 

 

 

少し前のことですが、熊本県山鹿市の農家さんのところへ行って来ました。

 

 

 

 

繁殖母牛 35頭(一貫経営) プラス 一部 素牛(肥育)導入 している農家さんです。

 

 

 

 

今回行ってみると、牧場の景色 が 良い感じに 変わっていました。

 

 

 

 

牛舎横の耕作放棄地(以前は、ぶどう畑でした)を整備して、放牧できるようにしてありました・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

放牧場の広さは 約2反(100m×20mくらい)。  写真で見るだけでも清々しいですよね・・・ 

 

 

 

 

 

☆母牛 と 子牛 が 放牧場で遊んでいる写真は撮り忘れてしまいました・・・ 

 

 

 

 

 

 

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斉藤さん グッド ジョブ ですね!! 

 

 

 

 

 

 

 

皆様 お忙しい毎日を過ごしていると思うのですが、できることからやっていきましょう!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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投稿者: 岩本尚吾 投稿日:

 

 

 

遅くなりましたが、11日に開催されたセリの結果を載せたいと思います。

 

 

 

 

☆初妊牛 成立 

 321頭(お腹の中ホルスタイン)  平均  48.2万円(税込) 

 75頭(お腹の中 受精卵)     平均  66.3万円(税込) 

 

☆経産牛 成立

 79頭     平均 29.4万円(税込)

 

 

 

 

本牛の表現形や血統もあるのでなんとも言えませんが、

 

 

 

 

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まだまだ、和牛子牛の高値(枝肉単価と比べて)も続いていますしね・・・

 

 

 

 

 

十勝の初妊牛は、良い感じの牛がたくさん揃っています。 

 

 

 

 

 

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皆様が 十勝にいらした際、夜の部!?には合流したいと思っています・・・ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

投稿者: 岩本尚吾 投稿日:

 

 

 

今日11日、乳牛のセリ(初妊牛・経産牛)に行って来ました。

 

 

 

 

 

 

 

 

今回の出場頭数 は 約700頭。

 

 

 

 

正確な数値は分かりませんが、初妊牛の平均価格は、おそらく50万円弱(セリ値)だったのではないか、と思います。

 

 

 

 

あくまでも、なんとなくですが・・・ 

 

 

 

 

価格が分かったら明日!?載せます・・・

 

 

 

 

価格については、表現形、血統、お腹の中に入っている子牛(ホルスタイン、和牛、受精卵)により、幅広くなっていました。

 

 

 

 

その中で、やはり、お腹の中が 和牛の受精卵 の乳牛達が高値で推移していたように感じます。

☆お腹の中が、ホルスタインや和牛の精液より 約10〜15万円 高値だったと思います

 

 

 

 

 

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壇蜜(だんみつ : 安福久が二代祖、三代祖に入っている牛) が 活躍していたように感じました・・・ 

 

 

 

 

 

 

 ☆写真では分かりにくいかもしれませんが、

  初妊牛のお腹の中に、百合茂ー安福久ー勝忠平   の受精卵が入っています。

  ちなみに、この牛の価格は、67,0万円(セリ値でした)

 

 

 

 

 

今回、知り合いの熊本の酪農家さんが牛を13頭買いに来ていたのですが、

 

 

 

 

この方は、昨年12月 も 十勝市場で初妊牛を導入したようです。

 

 

 

 

十勝の乳牛達、価格は他の市場より高いそうですが、その価値があるということでした・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

岩根さんの導入した牛達 が 元気に熊本で活躍しますように・・・ 

 

 

 

 

 

 

 

投稿者: 岩本尚吾 投稿日:

 

 

 

鹿児島の繁殖農家さんところへ行った時のこと、お昼時に奥様が子牛にミルクをやっていた。

 

 

 

 

この農家さんは、いつも良い感じの子牛を育てていて地域でも有名な方だ。

 

 

 

 

岩本: ”今、3回哺乳しているんですか?”

 

農家さん: ”知り合いの方が3回哺乳に変えて子牛が良くなってるみたいだから、3回に変えました。

        でも、ゆっくりする時間が無くなってしまって・・・ 

        旦那はやらないし・・・  ”

 

 

 

 

子牛に対する、3回哺乳。  確かに、悪くないと思います。

 

 

 

 

実際、僕の知っている繁殖農家さんで、3回哺乳をしていて、めっちゃ良い感じの方も多いです。

 

 

 

 

ただ・・・    僕は、2回哺乳の農家さんに、

 

 

 

 

”3回哺乳にしたら、もっと良くなるのでやってみませんか?” と 提案することはないです。

 

 

 

 

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もし、3回哺乳にすることで、人間にストレスがかかるなら、絶対にやめたほうが良いと思います。

 

 

 

 

個人的に思うのは、手でミルクをやる場合、朝と夕方 の 2回哺乳で十分だし、

 

 

 

 

2回哺乳でも、スターターを食べる場所を作るとか、水をいつでも飲めるようにしてキレイに保つとか、

 

 

 

 

床を厚めに敷くとか、なるべくストレスがかからないように、環境を整えることで、牛達は元気に育つと思います。

 

 

 

 

 

ただ・・・   

 

 

 

 

 

3回哺乳を ”熱い気持ち” を持って 継続 できている 農家さんは、

 

 

 

 

やはり それなりに 子牛は良い感じで育っていて、

 

 

 

 

肥育農家さんからの信頼も厚く、高値で販売している というのも事実なのですが・・・

 

 

 

 

 

 

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無理せず、継続できる やり方 が ベストですよ!! 

 

 

 

 

 

 

 

何回哺乳だろうが、毎日の牛飼いを楽しくやっていくこと こそ 大切なこと だと思います。 

 

 

 

 

 

 

 

投稿者: 岩本尚吾 投稿日:

 

 

 

繁殖農家さん から 電話があった。

 

 

 

 

いろいろな話をしている中で・・・

 

 

 

 

農家さん: ”岩本さん。 そういえば、この間、安福久のメスの双子 が 産まれました・・・ ”

 

 

 

 

岩本: ”そうなんですね・・・ 嬉しいです!! 神様は、きちんとやっている人を見てるんですよ・・・  ” 

 

 

 

 

 

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一生懸命やっている人には、なにか報いがあると思っている・・・

 

 

 

 

 

もちろん、一生懸命やっていても、安福久のオス が 13頭連続 産まれたという農家さんもいるのだが・・・ 

 

 

 

 

 

 

 

 

無事、元気に 子牛 が 産まれて、無事、子牛セリ に 出荷できること・・・

 

 

 

 

 

当たり前のことなのかもしれないが、そんな当たり前のことが、実は 素晴らしい と 思っている。

 

 

 

 

 

 

時々、当たり前だったことが 当たり前じゃなくなり、

 

 

 

 

 

 

今まで 当たり前だったことの大切さ を 教えてくれたりする・・・

 

 

 

 

 

 

そんな時、  神様 は どこかで見ているんだな・・・  って思ったりする。

 

 

 

 

 

 

おそらく・・・  良いことがあったり、嫌なことがあったり、実際は 誰にでも、半分半分なのだと思うんだけど・・・

 

 

 

 

 

 

 

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☆牛達 と 奥様、子供達 には、優しくして下さいね・・・  彼らも!?実は めっちゃ見てますよ・・・ 

 

 

 

 

 

 

 

 

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投稿者: 岩本尚吾 投稿日:

 

 

 

今、長崎の農家さん達が注目している種雄牛がいる。

 

 

 

 

彼は、 平成 20年 7月 3日 生まれ  かに座。

 

 

 

 

血統は、  平茂勝 ー 金幸 ー 神高福

 

 

 

 

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枝重も取れていて めっちゃ良い感じだ・・・ 

 

 

 

 

 

そして、彼の名前は・・・    金太郎3(さん) 

 

 

 

 

 

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金太郎さま と呼んでいる・・・ 

 

 

 

 

 

金太郎さま 頼むぜ・・・ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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投稿者: 岩本尚吾 投稿日:

 

 

先週の日曜日(12日)から、奄美大島、徳之島、沖永良部島、与論島 と 島巡り をしていました。

 

 

 

 

昨日の与論島では、牛舎新築のお祝いの会 に 急きょ参加することになり、

 

 

 

 

そこには、おそらく50人以上の猛者(農家さんや暴れん坊!?)達がいたのではないかと思うのですが、

 

 

 

 

想像通り、学生時代の飲み会のように 焼酎が次々に回ってくる、エキサイティングな夜になりました・・・

 

 

 

 

飲み会時の写真はありませんが・・・ (かなり危険な感じでした・・・ )

 

 

 

 

この日は、おそらく、一升瓶が何十本!?か空いたと思うのですが、

 

 

 

 

いろいろな酔っぱらいのスタイル!?も見ることができ、楽しい夜でした。

 

 

 

 

大里先生 ありがとうございます!!

 

 

 

 

ところで・・・     今回は、沖永良部島での現場の話を書きたいと思います。

 

 

 

 

繁殖母牛 120頭 を 夫婦二人で管理している農家さんのところに行ってきました。

 

 

 

 

牛舎環境を見る限りでは、おそらく、ざっと!?牛達を飼っている方だと思ったのですが、

 

 

 

 

ここを診ている獣医さんに話を聞くと、 

 

 

 

 

”めちゃくちゃ手をかけているわけじゃないけど、大事なことはきちんとやってるよ” ということでした。

 

 

 

 

実際、子牛の毛艶や発育は良い感じで、

(島には、敷料になるものが少ないので、床は、めっちゃキレイ とはいえない状況でしたが  )、

 

 

 

 

子牛セリでも高値で売っているようでした。

 

 

 

 

その中で、ミルクをやっているところ(ロボット哺乳)は、特に、力を入れているのではないか、と感じました。

 

 

 

 

次の写真は、ロボット哺乳をしている子牛牛舎の写真です。

 

 

 

 

 

1群は、10頭くらい(2群 管理です)。  頭数と広さは、よくある感じだと思いました。

 

 

 

 

その中で・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水(バケツを含め) が めっちゃキレイです・・・ 

 

 

 

 

 

しかも、 5個 も 置いています・・・ 

 

 

 

 

 

ここに全てが表れていると思います・・・

 

 

 

 

 

以前も書いたことがあるのですが、

 

 

 

 

 

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水を取り替えること って、毎日のこと だと思うのですが、

 

 

 

 

 

その他のことも、水をキレイにすること と 同じように毎日きちんとやっているからなのではないかと思います・・・

 

 

 

 

 

 

ですよね、 土屋さん・・・ 

 

 

 

 

 

 

すべては 日々の積み重ねです・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

できることからやっていきましょう!!

 

 

 

 

 

 

 

 

投稿者: 岩本尚吾 投稿日:

 

 

 

先週、宮崎大学 の 住吉フィールド(牧場) へ行って来ました。

 

 

 

 

 

写真では乳牛だけなのですが、もちろん、ここには、肉牛(繁殖から肥育までしています)もたくさんいます。

 

 

 

 

 

ちなみに、先日 A5 の 12番 が出たらしいです・・・ 

 

 

 

 

 

今回は、住吉フィールドの小林場長が場内を案内して下さったのですが、

 

 

 

 

ここの牛達から搾っているミルクを使った 宮崎大学牛乳 をいただきました・・・

 

 

 

 

 

 

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宮崎大学 住吉フィールド には 乳牛 が 30頭 ほどいます。

 

 

 

 

ちょっとだけ専門的!?になるかもしれませんが、この牛群の 平均 体細胞数は 5万 くらいということ

☆体細胞数とは、簡単に言えば、牛達の健康状態 や 現場の衛生状態をあらわす基準になるものです

 

 

 

 

この体細胞数 5万 という数字は、酪農家さんから見たら とても良い感じの数字です・・・ 

 

 

 

 

ですね、 小林場長・・・ 

 

 

 

 

牛達を見ながら、そのミルクを頂いているのだな、と思うと、なおさら美味しく感じました・・・

 

 

 

 

 

美味しい牛乳 ありがとうございます!!   ごちそうさまでした!! 

 

 

 

 

 

☆パッケージの後ろ側!? も 良い感じ でした・・・   

 

 

 

 

 

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お客様(子供達 や 女性) の 心 をつかんでいる と思います・・・ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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繁殖農家さん(母牛頭数 60頭)のところへ行って来ました。

 

 

 

 

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☆配合飼料を抑えてある牛は、子牛が大きくならない と言う意味ではなく、

 当たり前ですが、ここらへんは、母牛や血統の問題だったり、飼養管理や環境の問題が大きいです 

 

 

 

 

正直に言って、この方の牛が、子牛セリで高値で売れていたわけではないと思いますが、

 

 

 

 

素直に飼っていたので肥育農家さんに人気があった と思います。 

 

 

 

 

ただ、今回子牛を見たら、少し、牛が変わっていました。

 

 

 

 

以前と比べると、ちょっと太っているというか、肉付きが良くなっているというか・・・

 

 

 

 

 

そんなに悪い感じはしなかったのですが、なんか悪い予感みたいな・・・ 

 

 

 

 

 

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まあ、そんなに増やしていないだろうな、と思ってもう一回聞いてみると・・・

 

 

 

 

1頭当たり、多いときは1日に、7.5キロ やっているということ。

 

 

 

 

以前に比べると かなり増えています・・・ 

 

 

 

 

この農家さんは、牛飼い歴、30年以上。

 

 

 

 

もう少し体重を増やして、セリで高く売りたかったから、今年から配合の量を増やしたということ・・・

 

 

 

 

 

この農家さんの気持ちはよく分かります。

 

 

 

 

 

いろいろ考えた結果の行動だと思いますので、完全に否定はできません。

 

 

 

 

 

ですので、肥育農家さんのところへ行ったら、先ずは、粗飼料主体の飼い方になるので、

 

 

 

 

 

子牛のセリ前には、ある程度(一応、4キロ目安)粗飼料を食べてていたほうが良いですよ、と伝えました・・・

 

 

 

 

 

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肥育農家さんあっての繁殖農家さんです。

 

 

 

 

 

もちろん、繁殖農家さんがいないと肥育農家さんも存在できませんが・・・

 

 

 

 

 

 

なんのために、誰のために、ということを考えてみて欲しいと思います。

 

 

 

 

 

 

もちろん、先ずは、自分の経営です。

 

 

 

 

 

 

再生産できるだけの利益を確保すること が 一番大切かもしれません。

 

 

 

 

 

 

今は、ここが難しくなっているので、余裕が無くなっているというのが現状なのですが・・・

 

 

 

 

 

 

ただ・・・

 

 

 

 

 

 

自分の利益 だけを考えて周りが見えなくなっている方は、何か大切なもの を失ってしまいます。

 

 

 

 

 

 

畜産を取り巻く状況は、厳しくなっていますし、難しい問題なのですが、そういう方をたくさん見てきています・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

投稿者: 岩本尚吾 投稿日:

 

 

 

愛媛の養豚場での話の続きですが・・・

 

 

 

 

今回行ってきた ”せと風ファーム” は、飼養管理や環境が素晴らしく、臭気もほとんどありません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

繁殖農家さん、肥育農家さん、酪農家さんと違い、

(もちろん、環境や牛舎構造によるのですが・・・)

 

 

 

 

養豚場で 臭気が少ない というのは、本当にスゴイことなのです・・・ 

 

 

 

 

臭気のことについて 場長の松田さん に話を聞くと、

 

 

 

 

”微生物資材を全頭に給与しているからじゃないかな・・・” と話していました。

 

 

 

 

アースジェネターを全頭に給与しているので臭気が少ないんです!! と書きたいのですが、

 

 

 

 

アースジェネターの給与は哺乳中の子豚(病気予防のため)のところだけでした・・・ 

 

 

 

 

 

牛達や豚達を見て、お肉が食べたい・・・ という気持ちにはなりませんが、

 

 

 

 

畜舎環境 を見たり、農場や豚達(牛達)への ”熱い思い” を聞くと、

 

 

 

 

この方の育てた豚達(牛達)のお肉が食べたい・・・  と思うことはよくあります。

 

 

 

 

せと風ファーム は、そんな農場でした。

 

 

 

 

ということで・・・    農場に行った日の午後、せと風ポーク(せと風ファームのお肉) を食べてきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当たり前かもしれませんが、バリウマでした・・・ 

 

 

 

 

 

 

牛達、豚達は、ある意味、食べられるために生きています。

 

 

 

 

そして、その命を僕達がいただいています。

 

 

 

 

牛(和牛)なら 約30ヵ月、豚なら 約180日(体重約110キロ)の限られた命です。

(もちろん、例外もありますが・・・)

 

 

 

 

この限られた命の中で、どのように管理してあげるかは、農場主次第だと思います・・・

 

 

 

 

 

 

自分がもし 牛や豚に産まれたとすれば、自分に飼われたいですか??

 

 

 

 

 

 

最近思うのは、各農場の牛達(豚達)の ”生きざま” は、

 

 

 

 

 

実は、その農場主の ”生きざま” に似ているんじゃないかな って思ったりします。

 

 

 

 

 

家畜を飼うことは、あくまでも経営なので(趣味の人もいるかもしれませんが)、

 

 

 

 

 

再生産できるだけの利益は最低限確保しつつ、その中でどのように管理してあげるか・・・

 

 

 

 

 

家畜への 思い や 環境改善 は、

 

 

 

 

 

実は、家族や周りの方への 思いやり や 心配り ともつながっているような気がします・・・

 

 

 

 

 

 

 

少し大げさですか?? 

 

 

 

 

 

 

 

忙しい毎日だとは思いますが、まだまだできることあると思います!!

 

 

 

 

 

 

 

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